出来上がり量:
8人分
難易度: 簡単
準備時間 15分
調理時間
10分
合計時間:
25分
夏を代表する野菜「スイカ」。
皆さん赤い果肉を食べた後……。
皮…捨てていませんか？
今回は、赤い果実を食べた後に残っていつも捨てていた…その！「白い皮」を使って☆
「スイカの除湿ピクルス」を作りましょう。
この白い皮の部分にはね……捨てるにはもったいない成分があるのですよ！
スイカについてはこちら☆
今まで捨てていたそこの貴方…今度からその皮、使ってみませんか～？
簡単ですから☆
材料
人数分の調整
手順
-
スイカの赤い果肉部分は、予め切り取っておき、デザートとして食べてしまいます。 赤い部分はなるべく切り取って、固い緑の皮も剥いておきます。
- 食べやすい大きさにカット(写真は短冊切り)しておきます。 ボウルに調味料類を入れてよく混ぜます。
-
よく混ぜた調味料のところにカットしたスイカの皮を入れて漬け込みます。 キッチン袋などに入れて空気を抜いておくとよく漬かります。
-
一晩おいたら完成☆
